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Palmì

Produzione, lavorazione e vendita di prodotti caseari a base di latte di capra e pecora.

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Produzione e vendita di prodotti a base di latte di capra e pecora.

La nostra azienda

L’azienda Agricola Palmi è situata tra i monti vicino Giarratana, paese in provincia di Ragusa che vanta antiche tradizioni in tutto il settore dell’allevamento e dell’agricoltura.

Alleviamo esclusivamente  pecore di razza “Valle del Belice” e acquistiamo il latte di capra da produttori locali certificati.

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La Filiera

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L' allevamento

Alleviamo i nostri capi all'aria aperta, garanteno il naturale rispetto e benessere degli animali.

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La mungitura

Due volte al giorno ci occupiamo della mungitura a mano, garantendo un rifornimento di latte sempre fresco.

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La lavorazione

All'interno del nostro caseificio ci occupiamo della trasformazione della materia prima in prodotti finiti, destinati alla piccola e grande distribuzione.

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I controlli

Il nostro latte e i nostri prodotti sono sempre controllati e rispettano tutti gli standard qualitativi previsti. Siamo certificati e autorizzati ad esportare in tutta europa.

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La distribuzione

I nostri operatori si occupano della distribuzione locale attraverso i nostri mezzi refrigerati, spediamo anche in tutta Italia e all'estero.

Processo di produzione

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L' ALLEVAMENTO

Alleviamo i nostri capi all'aria aperta, garanteno il naturale rispetto e benessere degli animali.

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LA MUNGITURA

Due volte al giorno ci occupiamo della mungitura, garantendo un rifornimento di latte sempre fresco.

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LA LAVORAZIONE

All'intenro del nostro caseificio ci occupiamo della lavorazione dei prodotti.

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I CONTROLLI

Il nostro latte e i nostri prodotti sono sempre controllati e rispettano tutti gli standard qualitativi previsti.

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LA DISTIBUZIONE

I nostri operatori si occupano della distribuzione locale attraverso i nostri mezzi refrigerati, spediamo anche in tutta Italia e all'estero.

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